农产品农药残留检测权威机构

夏天快到了，甜瓜味道甜，可以解暑止渴，是夏天比较受欢迎的水果，夏天的甜瓜价格不高，几乎每个家庭都能负担得起。尤其是孩子喜欢吃甜瓜，但在大面积种植的过程中，必然会喷洒大量的农药，这样果实才能大而好，避免病虫害的侵袭。因此，一些农药残留在甜瓜中。儿童食品安全意识薄弱，用食品安全检测仪检测甜瓜农药残留，将避免过多农药残留甜瓜流入市场，保障所有食用者健康。

常见农药残留

甜蜜素、糖精钠、三氯蔗糖、新甜等都是著名的甜味剂。甜味剂是指能给食物带来甜味的食品添加剂，是食品生产过程中常见的添加剂之一。虽然合格的食品添加剂对人体无害，但长期过量摄入也会对人体健康造成一定的损害。研究表明，过量食用甜味剂会对身体产生很大的影响，不仅会增加肝脏和神经的负担，还会导致癌症。

根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)关于食品分类和允许食品添加剂类型的规定，杨梅、桑葚等新鲜水果不得使用与甜味剂相关的食品添加剂。为了提高水果的甜度，促进销售，企业可以使用浸泡等方法超出食品添加剂的范围。

不过，“魔高一尺，道高一尺”尽管商人绞尽脑汁想走路，“捷径”现代技术也可以一个接一个地抓住它们。比色检测又称薄层分析法，是甜味素常见的理化检测技术之一。该检测方法成本低，操作简单，无需任何分析仪器，但由于缺乏详细的定量指标，无法准确检测甜味素的具体含量。

农药残留标准规范

GB5009.97-2016《食品中环己基氨基磺酸钠测定》提供气相和液相色谱检测方法。该方法不仅完全适用于市场上绝大多数食品，而且能有效控制甜味素含量检测过程中的衍生反应，保证检测结果的准确性。原子吸收分光光度检测技术也是检测甜味素含量的方法之一。甜味素被盐酸酸化后，可与氧化钡和亚硝酸钠反应形成乳白色沉淀。沉淀稳定性好，在一定条件下可通过分光光度计和浊度计检测甜味素含量。

近年来，中国人民的生活水平不断提高，越来越多的人不再只关注食物本身的风味，而是逐渐开始关注食品的安全。随着食品添加剂的广泛应用，中国食品安全部门也加强了对甜味剂和其他食品添加剂使用量的检测。为了确保食品添加剂的标准添加，降低食品安全风险，如何快速、高效、准确、方便地检测各种食品添加剂的含量，包括甜味素，将永远是未来检查人员的方向。

农产品检测机构

食品生产企业是食品安全的第一负责人。在追求自身利益的同时，必须严格遵守国家有关法律法规，严格控制食品安全质量，赢得社会、市场和消费者的信任，使企业有更长的生命，获得更大的效益。同时，企业也应以诚信为首，了解畅销商品的前提是确保食品安全，只有诚信，才有机会长期更好地发展。