食品快检机构都检测哪些呢？

伴随着在我国社会经济发展的发展趋势，食品类公司在追求利益的另外忽略品质的个人行为时有发生，现阶段在我国关键有四类食品安全风险难题突显，第一，病原微生物环境污染防治是食品安全的刚度要求；第二，农兽药品化学污染物是现阶段食品安全污染源的关键来源于；第三，重金属.真菌毒素等环境污染物组成食品安全性长期性威协；第四，非法添加和欺诈行为是现阶段食品安全的关键难题。在我国食品类种类多.量大.流通.迅速.时效性强，尽管常规化验收技术性精确，但却耗时长，难以考虑食品安全评价的当场要求。而迅速检测方法具备检测时间短，样品制做.实验准备.实际操作流程简易和仪器设备自动化等优势，因而在食品安全当场检验及原产地准出层面应用愈来愈广。

食品快检机构检测项目

杀虫剂：有机磷.氨基甲酸酯.有机氯.菊酯类和酰胺类等。

盐酸克伦特罗.莱克多巴胺.沙丁胺醇等兽药残留：硝基呋喃类.氯霉素.孔雀石绿.

非法添加：抗氧化剂.漂白剂.防腐剂.甜味剂.乳化剂及稳定剂.吊白块等。

污染物：铅.镉.汞.砷.锡.镍.铬.硝酸盐.硝酸盐等。

霉毒素：黄曲霉毒素B1.赭毒素A.呕吐毒素.玉米赤霉烯酮等。

食品快检机构规范性文件

第250号公告中华人民共和国农业农村部。《总局办公厅关于印发食品快速检测方法技术规范的通知》(食品药品监督管理局办公厅〔2017〕43号)

国家市场监督管理局关于发布13种食品快速检测方法的公告（2019年第41号），如《中西地那非和他达拉非快速检测胶体金免疫层析法》

食品快检机构技术规范

蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量快速检测（GB/T 5009.199-2003）
动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺及沙丁胺醇的快速检测胶体金免疫层析法（KJ201706）
水产品中孔雀石绿的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ201701）
液体乳中三聚氰胺的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 201907）
保健食品中罗格列酮和格列苯脲的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 201902）
食品中赭曲霉毒素A的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202101）

国家标准

GB 31650-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量
GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB/T 5009系列食品检测标准

以上为食品快检机构检测内容，希望能帮到你。