野生蘑菇味美鲜香,深受老百姓的喜爱,但是,每年一到夏秋季进入野生蘑菇的茂盛生长期,毒蘑菇中毒事件便时有发生。11月25日,国家食品安全风险评估中心副主任李宁在国务院联防联控机制新闻发布会上表示,据今年食物中毒监测数据,截至目前,今年有将近8000人因误食毒蘑菇引起中毒,导致74人死亡。 据食品伙伴网不完全统计发现,蘑菇中毒发生地区分布十分广泛,可以波及南北方很多地区,湖南、重庆、山东等多地都发生过蘑菇中毒的事件。 其中,湖南省在2020年6月一个月中就发生多起因食用毒蘑菇中毒事件,其中多人死亡。2020年6月2日