2020年11月25日，西安市中级人民法院适用认罪认罚从宽制度公开开庭一审审理了被告人程某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪一案。西安市人大代表、西安市公安局环境与食品药品犯罪侦查支队民警、被告人亲属等共计30余人参加旁听。庭审后，人大代表对本次庭审进行了评议。　　案件事实：2017年9月起，被告人程某某在位于西安市某街镇开办食品加工厂，生产粉皮、凉粉并对外销售。为了使其生产的粉皮、凉粉等食品长时间保持固态，被告人程某某在制作过程中过量添加白矾。为逃避市场监管，被告人程某某将未添加白矾的凉粉、粉皮送检并取得

11月25日，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍冷链食品管理与冬季食品安全有关情况等。国家卫健委新闻发言人米锋在发布会上介绍，近30天，累计新增本土确诊病例98例，是此前30天的7.5倍。多数病例来自聚集性疫情，疫情传播呈现出“从物到人”和“从人到人”并存的特征。图片来源 视觉中国海关总署进出口食品安全局局长毕克新表示，海关总署根据国务院联防联控机制11月8日印发的《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》，于11月9日印发了《进口冷链食品口岸环节预防性消毒实施方案》。“自方案发布到11月24日24时，口岸环节预防

11月20日，国家市场监管总局发布《凉拌菜中1,2-丙二醇和1,3-丙二醇的测定》等6项食品补充检验方法的公告。公告称，根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《食品补充检验方法工作规定》有关规定要求，国家市场监督管理总局批准并发布了《凉拌菜中1,2-丙二醇和1,3-丙二醇的测定》、《畜肉及内脏中异丙嗪的测定》、《水果、蔬菜中丁醚脲的测定 液相色谱-质谱法》、《婴幼儿配方食品中消毒剂残留检测》、《蘑菇中α-鹅膏毒肽等6种蘑菇毒素的测定》、《小麦粉中间苯二酚的测定 高效液相色谱法》6项食品补充检验方法。其中，婴幼儿配方食品

针对近期引起关注的辛巴所售燕窝被检测为糖水一事，20日早间辛选官方微博回应称，微博博主王海提供的质检报告中，含有燕窝成分：唾液酸；如果消费者对产品有任何不满可向商家申请退货退款。快手网红直播间燕窝被职业打假人质疑为糖水11月19日，职业打假人王海微博晒出辛巴直播间所卖燕窝的质检报告，称其所卖的燕窝就是糖水。王海在微博中表示，该产品蛋白质含量为零，不符合燕窝各等级质量规定中“燕窝中的蛋白质含量约在30%-50%之间”的标准。同时他还指出三点：1、辛巴燕窝是风味饮料不是燕窝2、辛巴的风味饮料属于不符合食品安全标准的

11月12日至13日，国家食品安全抽样检验信息系统联络员会议在西安召开。市场监管总局食品抽检司副司长梁钢出席会议并讲话，陕西省市场监管局二级巡视员宋艺光出席会议并致辞。会议由市场监管总局食品抽检司综合处副处长（正处级）王乃铝主持。会议的主要任务是介绍国抽系统总体情况和基本功能，听取国抽系统使用过程中遇到的问题，聚焦食品安全抽检事业发展需要，研究谋划国抽系统优化升级的举措。梁钢在讲话时强调，这次国抽系统联络员会议恰逢“十三五”收官之际、“十四五”谋篇之时，具有特殊的重要意义。全系统要充分认识国抽系统作为

为进一步提升我省乳制品质量安全、提升产品竞争力，扩大陕西省羊乳制品在全国的影响力，根据市场监管总局关于乳制品质量安全提升行动的安排部署，近日陕西省市场监管局出台了《陕西省乳制品质量安全提升行动实施方案》（以下简称《方案》），从工作目标、工作重点、工作保障三方面提出明确要求。《方案》提出，到2022年底，我省乳制品质量安全监管能力大幅提升，日常监督检查合规率达到99%。乳制品质量安全水平稳步提升，产品监督抽检合格率达到99％以上。乳制品生产企业质量安全管理体系更加完善，规模以上企业建立食品安全管理体系和危害