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  • 面包检测

    专业团队在线服务，数据精准、周期短。
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  • 月饼检测

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  • 检测范围

    面包

    以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。
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  • 检测项目

    形态、表面色泽、组织、滋味与口感、杂质、水分、酸度、比容、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酸价、过氧化值、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、丙酸钙（钠）、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、铝、富马酸二甲酯、脱氢乙酸、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、溴酸钾、净含量、标签等。
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列标题 样品量要求
序号项目名称 样品量要求
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列标题 列标题
1面包检测 不少于6个独立包装，总量不少于1kg
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