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新闻动态




科普分享
  • 手把手教你菌种分离

    纯种分离从混杂微生物群体中获得只含有某一种或某一株微生物的过程称为微生物分离与纯化。在分子生物学的研究及应用中,不仅需要通过分离纯化技术从混杂的天然微生物群中分离出特定的微生物,而且还必须随时注意保持微生物纯培养物的“纯洁”,防止其他微生物的混入。纯种分离的目的是将目的菌从混杂的微生物中分离出来,获得纯培养。如果样品没有经增殖培养而直接进行分离,那么要得到具有某一特性的纯种,就更该细致、谨慎的操作。纯种分离的常用方法有4种:倾注平板分离法、涂布平板分离法、平板划线分离法和组织分离法。1、倾注平板分

    2020-12-08 0 0 0 0
  • 农药残留检测常用前处理方法你都知道有哪些吗?

    1.振荡漂洗法将待测样品浸泡于提取溶剂中,若有必要可加以振荡以加速扩散,适用于附着在样品表面的农药以及叶类样品中的非内吸性农药。2.匀浆萃取法将一定量的样品置于匀浆杯中,加入提取剂,快速匀浆几分钟,然后过滤出提取溶剂净化后进行分析。有时为了使样品更具代表性,需加大样品量,这时可先将大量样品匀浆,然后称取一定量的匀浆后的样品用萃取溶剂萃取。尤其适用于叶类及果实样品,简便、快速。3.索氏提取法大多数农药是脂溶性的,所以一般采取提取脂肪的方法,将经分散而干燥的样品用无水乙醚或石油醚等溶剂提取使样品中的脂肪和

    2020-11-19 0 0 0 0
  • 豆芽属于食品?食用农产品?建议明确豆芽等产品类别

    从中国政府网获悉,11月28日,国务院办公厅督查室通报了国务院第七次大督查收集转办部分意见建议的情况,其中,针对豆芽类别认定不一致问题,建议明确豆芽等产品的类别。  据悉,2020年10月,按照国务院第七次大督查的统一部署,14个国务院督查组分赴14个省(区、市)和新疆生产建设兵团开展实地督查。为推动党中央、国务院决策部署贯彻落实,进一步完善政策措施、改进政府工作,督查组坚持“开门搞督查”,问策于企、问计于民,先后走访1300多个基层单位,访谈近5000名干部群众、企业负责人、创业者等,收集有关方面提出的意见建议1200

    2020-12-04 0 0 0 0
  • 关于食品中的颜色(色素),你都知道多少呢?

    1.什么是色素:使各种物质产生各种颜色的物质就是色素,我们日常看到五颜六色的各种食品,就是因为含有各种不同的色素,所以我们才看到了各种不同颜色的食品,如果食品不含色素,那我们看到的食品都将是透明的或者白色的。2.食品中为何要添加色素:食品讲究色、香、味,颜色排在第一位,说明了色素在食品中的重要性,色、香、味俱佳的食品,能通过视觉感官刺激增强食欲,为了吸引人们的食欲,食品中添加了各种颜色来吸引消费者,据了解橙色的食品最能使人有食用的欲望。3.色素属于食品添加剂么:色素是食品添加剂,属于食品添加剂中的着色

    2020-12-03 0 0 0 0
  • 酒类检测技术知多少

    我国对于发酵酒和蒸馏酒中使用添加食品添加剂有着明确的规定标准:不得添加人工合成的着色剂,常见的如:日落黄、柠檬黄等。不得添加人工合成的甜味剂,比如:甜蜜素、糖精钠等。不得添加脱氢乙酸等任何防腐剂。可限量的使用苯甲酸在果酒和配制酒当中,并最大限度的使用量分别为0.8g/kg和0.4g/kg;限量的使用山梨酸在配制酒、果酒和葡萄酒当中。限度使用量为0.4g/kg,0.6g/kg和0.2g/kg。酒类食品添加剂的检测方法对于酒类中检测食品添加剂的方法目前有气相色谱法、液相色谱法,离子色谱法和气相色谱串联质谱法、液相色谱串联质谱法、毛细管电泳

    2020-12-03 0 0 0 0
  • 10个食物谣言,你信了几个?真相!

    真相知多少这些“坑”你踩过吗?小心谣言听说全脂牛奶会发胖?胡说,脂肪含量还没有一口五花肉多!话题饮食,是我们的头等大事每天都要问问自己——早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?然而......关于饮食的谣言却从没间断过!今天,这些关于食物的真相,您一定要清楚!科普小达人1.7K赞同·192评论01多吃银耳可以补充胶原蛋白?假×补水倒是真的不少女性相信银耳羹、银耳糖水能够补充胶原蛋白,使皮肤娇嫩。事实上,银耳没那么厉害,都是人们“夸”出来的。植物界尚无“胶原蛋白”,只有动物性食物才有。银耳表面黏糊糊的东西,是一种可溶

    2020-12-01 0 0 0 0
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