为深入落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展，宝鸡市近期集中开展了食盐质量安全专项检查。　　检查中各县区以问题为导向多措并举，一是重点检查食盐经营户销售和使用的食盐质量、标识是否符合国家标准，是否索要检验合格证明等相关手续、进货渠道是否合法，防止用工业盐和其他非食用盐充当食盐进行销售；二是以食品生产加工小作坊、学校（含托幼机构）食堂、小餐饮单位等为重点，检查食盐购进渠道和索证索票制度落实情况，防止出现用工业盐和其他非食用盐加工食品的违法行为；三是加大对食盐包装标识标签的检查，防止有不

为巩固保健食品行业清理整治成果，营造安全放心的消费环境，礼县市场监管局结合“守查保”、食品药品安全领域侵害群众利益突出问题专项整治和打击整治养老诈骗专项行动，在全县持续开展“陇原护老”保健食品专项检查和“五进”科普宣传。　　执法人员重点检查保健食品经营主体资格、落实索证索票、进货查验记录制度等情况，严查销售过期、“三无”保健食品等行为，确保在售保健食品来源可溯、去向可查，同时，进一步加大对虚假宣传、违法广告、违法营销、欺诈销售、制售假冒伪劣、违规直销和非法传销等坑老害老违法行为的查处力度，督促经

近日，国家粮食和物资储备局下发《关于2021年国家粮食质量监测机构比对考核结果的通报》，汉中市食品药品监督检验检测中心（市粮油质量检测中心）参加考核项目大米粉中镉的测定，考核结果为满意。　　此次国家粮食质量监测机构比对考核，由国家粮食和物资储备局组织实施，全国共有158家机构参加，比对考核样品按程序委托有关单位统一制备，样品分为不同梯度并随机编号，比对方法采用国家标准方法，并按照相关作业指导书执行。　　为做好此次比对考核工作，市食药检测中心高度重视，严格按照比对考核作业指导书要求，积极确定检验环境和仪器

为进一步规范校园周边食品经营行为，保护广大师生日常消费安全，根据岷县市场监管局安排部署，岷县蒲麻镇市场监管所采取重点地段与重点商品相结合，日常检查与县局督查相结合，执法监督与经营者自律相结合的方法，以不定期检查方式加大对校园周边食品安全监管，努力营造安全、放心的食品消费环境。　　检查围绕“照、票、质”三个重点方面，采取“五查五看”的方式，对校园周边食品批发经营户及沿街食品经营户进行不间断巡查，做到“检查留痕、执法严格、治理有效”。　　一查主体资格，看是否亮证经营。加大对无证经营监督检查力度，维护

6月9日，四川省市场监管局食品经营处赴天全县专题调研连锁食品经营企业食品安全监管工作。调研组一行深入天全县连锁食品经营企业总部、配送中心和分店，详细了解食品安全制度建设、自查报告、过程管理、场地布局、环境卫生、供货商管理、临近保质期食品清理等有关情况，仔细询问食品安全管理过程中的重点和难点，以及当前企业存在的具体困难等有关情况。调研组还召开座谈会，就《关于加强连锁食品经营企业食品安全监管的指导意见》《连锁食品经营企业体系检查要点》等集中征求各方意见建议。

伴随着在我国社会经济发展的发展趋势，食品类公司在追求利益的另外忽略品质的个人行为时有发生，现阶段在我国关键有四类食品安全风险难题突显，第一，病原微生物环境污染防治是食品安全的刚度要求；第二，农兽药品化学污染物是现阶段食品安全污染源的关键来源于；第三，重金属.真菌毒素等环境污染物组成食品安全性长期性威协；第四，非法添加和欺诈行为是现阶段食品安全的关键难题。在我国食品类种类多.量大.流通.迅速.时效性强，尽管常规化验收技术性精确，但却耗时长，难以考虑食品安全评价的当场要求。而迅速检测方法具备检测时间短，样